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4.水解植物蛋白
HVP
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产 品 名称：水解植物蛋白
批
号：
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重量：
生产日期：
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项目 |
指标 |
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总氮（%）≥ |
14.00 |
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蛋白含量 |
40-50 |
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水分（%）≤ |
6 |
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pH值 |
6.0-7.0 |
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氯化物（%）≤ |
3.00 |
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细度（100目筛）≥ |
100% |
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细菌总数（个/克）≤ |
1000个/克 |
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大肠菌群（个/100g）≤ |
50个/100g |
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沙门氏菌（个/克） |
阴性Negative |
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重金属（以Pb计）%≤ |
0.5ppm |
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砷（以As计）%≤ |
0.5ppm |
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汞（以Hg计）%≤ |
0.5ppm |
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一．产品说明：水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后，喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。
二. 产品特点：
1.
具有浓郁的植物蛋白特有的香气，高氨基酸含量，甘鲜美味，呈味力强，可突出并烘托主香气，抑制不良异味；
2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量，更利于健康；
3. 粘附性好，易于计量添加。
三． 贮存及保质期：在密封容器内，于阴凉干燥处其保质期为一年。
四． 包装： 5KG×5袋/桶；20KG/25KG双层塑料袋入纸桶或纸箱包装 |
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项目 |
指标 |
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总氮（%）≥ |
14.00 |
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蛋白含量 |
40-50 |
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水分（%）≤ |
6 |
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pH值 |
6.0-7.0 |
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氯化物（%）≤ |
3.00 |
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细度（100目筛）≥ |
100% |
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细菌总数（个/克）≤ |
1000个/克 |
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大肠菌群（个/100g）≤ |
50个/100g |
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沙门氏菌（个/克） |
阴性Negative |
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重金属（以Pb计）%≤ |
0.5ppm |
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砷（以As计）%≤ |
0.5ppm |
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汞（以Hg计）%≤ |
0.5ppm |
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